2020餐饮信息化行业发展现状及前景分析

2020年餐饮信息化行业发展现状及前景分析

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2020年餐饮业信息化行业发展现状及前景分析

目前,全国餐饮行业信息化应用正处于起步阶段,信息化水平明显滞后,仅相当于国内零售业8至10年前的水平。 就我国餐饮行业餐厅前厅的运营管理而言,信息化水平处于“入门级”。 即使有相关的信息化系统,利用率也不高。 但信息化在外部营销中应用广泛。

在餐饮信息化浪潮中,餐饮商户对餐饮云服务的需求持续上升。 餐饮互联网公司正处于行业需求的风口浪尖,一浪高过一浪,内容四时更迭如新宠旧宠。 很多餐饮软件无法满足各种业态的需求。 就餐高峰集中、人力成本上升、内部沟通效率低下、团购降低利润的弊端、营销活动成本高不明显,这些都在不断影响着餐饮企业的经营决策,成为餐饮企业对餐饮信息化的迫切需求。 究其源头,2017年餐饮商户对智能化、信息化产品的需求成为餐饮SaaS系统快速发展的一年。 当云计算进入餐饮行业,未来的餐饮消费和餐饮服务将有更大的想象空间。 据中国餐饮协会统计,我国中等规模以上(单店30桌)餐饮企业总数已达400万家。 餐饮消费和餐饮服务每天都在城乡各个角落发生。 如此巨大的产业规模和消费金额,蕴藏着巨大的商业数据。 这正是云计算和大数据技术将发挥重要作用的场景。

据中研普华研究报告《2020-2025年中国餐饮信息化行业市场前景及未来投资策略分析报告》分析报告

我国餐饮行业85%以上的企业没有进行信息化推广应用,不到30%的餐饮行业企业使用餐饮管理系统,实施成功满意率不足18%。 与其他国家相比,我国餐饮业信息化还比较落后,处于最基本的初级应用阶段。

餐饮业被誉为中国的黄金产业。 我国有餐馆、饭店近400万家,年营业额达1.8万亿元。 近年来保持着15%-17%的年复合增长率。 随着社会信息化整体水平的快速提升,国内餐饮行业对精致口味重要性的认识也逐渐提高,并付诸实践。 餐饮连锁行业信息化呈现良好上升趋势。 据分析,未来3至5年,我国信息数字技术产品在我国餐饮业的应用将达到高峰,最大容量可达2300亿元。

在“互联网+”发展模式的推动下,我国高校也调整管理理念,打造智能化、信息化的校园管理模式,为师生提供更加便捷、高效的服务。 所谓“民以食为天”餐饮运营管理八大体系,后勤餐饮管理一直是高校管理体系中的重要环节。 “互联网+”背景下,高校后勤餐饮管理出现了一些新情况。 分析问题是我们的责任,是优化高校餐饮服务、推进校园后勤管理信息化的必然选择。

目前,高校后勤餐饮信息化管理遇到的问题主要有:校园一卡通是学校食堂提供信息服务的基础,其应用优势尚未充分发挥,特别是校园卡的价值尚未得到充分发挥。大数据被忽视,因此,在信息化餐饮管理中,后勤部门应利用现有的校园卡支付方式,进一步完善餐饮服务内容; 成本核算漏洞百出,如在原材料采购中,手工记录的方式存在监管空白餐饮运营管理八大体系,导致数据错误、随意填写等问题,增加了餐饮服务成本; 校园内不同餐厅位置相对分散,缺乏协调统一的管理平台,菜品质量和种类也参差不齐; 餐饮服务产生了巨大影响,不少学生“足不出户”就能得到便捷高效的餐饮服务。 针对这些问题,高校后勤餐饮管理过程中,应迎合当前信息技术的发展趋势,提高餐饮管理水平和服务质量。

随着餐饮信息行业竞争的加剧,大型企业之间的并购和资本运作越来越频繁,国内外优秀的餐饮信息企业越来越重视对行业市场的分析和研究,尤其是当前的市场环境和客户需求。 深入研究趋势变化,以提前占领市场,获得先发优势。 正因为如此,一大批优秀品牌迅速崛起,并逐渐成为行业的佼佼者。 中研普华利用多种独创的信息处理技术,对餐饮信息行业市场海量数据进行采集、整理、处理、分析和传输,为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务,最大限度降低客户投资风险和运营成本,把握投资机会,提高企业竞争力。 有关餐饮信息化行业的具体详情,请点击查看研究报告《2020-2025年中国餐饮信息化行业市场前景及未来投资策略分析报告》。

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